Ingrédients
Ustensiles
Bowl Équilibré aux Pois Chiches Rôtis et Patates Douces
2
10 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette veggie simple et rapide de Bowl Équilibré aux Pois Chiches Rôtis et Patates Douces, parfait pour un déjeuner savoureux et sain !
1. Préparation et cuisson des patates douces
Préchauffez votre four à 200°C. Épluchez la patate douce, coupez-la en dés de taille égale. Dans un bol, mélangez les dés de patate douce avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre, le paprika et le cumin.
2. Rôtir les patates douces
Etalez les dés de patate douce sur une plaque de cuisson et enfournez pour environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
3. Préparation des pois chiches
Dans le même bol, ajoutez les pois chiches égouttés et rincés. Mélangez avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et un peu de paprika. Étalez-les sur une autre plaque et enfournez pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
4. Assemblage du bowl
Une fois que les patates douces et les pois chiches sont prêts, sortez-les du four. Dans un grand bol, disposez une poignée d’épinards frais, ajoutez les patates douces rôties, les pois chiches, et des tranches d’avocat.
5. Finition
Arrosez le tout avec du jus de citron et parsemez de graines de sésame. Votre Bowl Équilibré est prêt à être dégusté !