Ingrédients
Ustensiles
Bowl de Thon Mariné à la Mangue et Quinoa
2
15 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de bowl de thon mariné à la mangue et quinoa, parfait pour un repas sain et savoureux. Idéal pour les débutants en cuisine !
1. Cuire le quinoa
Rincez le quinoa sous l'eau froide. Dans une casserole, ajoutez le quinoa et 200 ml d'eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Retirez du feu et laissez reposer.
2. Préparer la marinade
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Coupez le thon cru en dés et ajoutez-le à la marinade. Laissez mariner pendant 5 à 10 minutes.
3. Couper les ingrédients
Pendant que le thon marine, épluchez la mangue et coupez-la en dés. Coupez également l'avocat en dés.
4. Assembler le bowl
Dans un grand bol, ajoutez le quinoa cuit comme base. Disposez par-dessus les dés de thon mariné, de mangue et d'avocat.
5. Ajouter les finitions
Parsemez de graines de sésame et de coriandre fraîche si vous le souhaitez. Servez immédiatement et régalez-vous !