Ingrédients
Ustensiles
Bowl de Saumon Teriyaki aux Légumes Croquants
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette simple et délicieuse de Bowl de Saumon Teriyaki. Rapide à préparer, pleine de saveurs et de couleurs, elle ravira vos papilles !
1. Préparer le riz
Rincez le riz basmati sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, puis égouttez et réservez.
2. Préparer les légumes
Lavez et coupez la carotte et la courgette en julienne. Coupez les fleurettes de brocoli en petits morceaux.
3. Cuire les légumes
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les carottes, les courgettes et le brocoli. Faites sauter pendant environ 5 minutes, puis ajoutez le gingembre râpé.
4. Cuire le saumon
Dans la même poêle, poussez les légumes sur le côté, ajoutez les filets de saumon et badigeonnez-les de sauce teriyaki. Cuisez 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et caramélisé.
5. Assembler le bowl
Dans un bol, disposez le riz en base, puis ajoutez les légumes sautés et le saumon. Décorez avec des tranches d’avocat, des graines de sésame et de la coriandre fraîche.
6. Servir
Servez immédiatement et appréciez ce délicieux bowl de saumon teriyaki !