Ingrédients
4 carottes
1 avocat mûr
100g houmous
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à café paprika
1 pincée sel
1 pincée poivre
2 cuillères à soupe graines de sésame
1 petite coriandre fraîche (pour la garniture)
Ustensiles
plat de cuisson
couteau
râpe (optionnel)
Bowl de Carottes Rôties au Houmous et Avocat
2
10 minutes
25 minutes
Ingrédients
4 carottes
1 avocat mûr
100g houmous
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à café paprika
1 pincée sel
1 pincée poivre
2 cuillères à soupe graines de sésame
1 petite coriandre fraîche (pour la garniture)
Ustensiles
plat de cuisson
couteau
râpe (optionnel)
Découvrez notre recette de Bowl de Carottes Rôties au Houmous et Avocat, un plat végétarien sain, rapide et délicieux à préparer, parfait pour un repas estival.
Préparation :
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 200°C (180°C si ventilé).
2. Préparer les carottes
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets ou en rondelles selon votre préférence.
3. Assaisonner les carottes
Dans un bol, mélangez les carottes avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
4. Rôtir les carottes
Étalez les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites rôtir au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendre et légèrement caramelisées.
5. Assembler le bowl
Dans un grand bol, ajoutez une belle cuillerée de houmous au fond, disposez les carottes rôties encore chaudes par-dessus, ajoutez des tranches d'avocat, saupoudrez de graines de sésame et de coriandre fraîche.
6. Servir
Dégustez immédiatement en mélangeant tous les ingrédients ensemble pour une explosion de saveurs!