Ingrédients
4 boudins blancs
2 pommes (type Golden ou Granny Smith)
30g beurre
2 cuillères à soupe sucre
1 cuillère à café cannelle en poudre
1 cuillère à soupe miel (optionnel)
sel
poivre
Ustensiles
poêle
couteau
planche à découper
spatule
Boudin Blanc aux Pommes Caramélisées
2
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
4 boudins blancs
2 pommes (type Golden ou Granny Smith)
30g beurre
2 cuillères à soupe sucre
1 cuillère à café cannelle en poudre
1 cuillère à soupe miel (optionnel)
sel
poivre
Ustensiles
poêle
couteau
planche à découper
spatule
Découvrez cette recette simple et délicieuse de boudin blanc aux pommes caramélisées, parfaite pour un repas cozy en hiver.
Préparation :
1. Préparer les pommes
Laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers, puis en tranches épaisses.
2. Caraméliser les pommes
Dans une poêle, faire fondre 15g de beurre avec le sucre et la cannelle. Ajouter les tranches de pommes et les faire cuire à feu moyen pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.
3. Cuire les boudins blancs
Dans une autre poêle, faire fondre le reste du beurre à feu doux. Ajouter les boudins blancs et les cuire environ 10 minutes en les retournant régulièrement pour obtenir une belle coloration.
4. Dresser l'assiette
Servir les boudins blancs accompagnés des pommes caramélisées. Arroser d'un filet de miel si désiré et assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Déguster
Profitez de ce plat gourmand, chaud et savoureux, idéal pour un repas confort en hiver!