Ingrédients
Ustensiles
Boeuf Sauté aux Légumes de Saison et Sauce Teriyaki
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez la recette facile de Boeuf Sauté aux Légumes de Saison et Sauce Teriyaki, un plat délicieux et rapide à préparer pour vos repas en famille ou entre amis.
1. Préparer les légumes
Lavez le poivron, la courgette et les haricots verts. Coupez le poivron en lamelles, la courgette en rondelles et équeutez les haricots.
2. Émincer la viande
Coupez l'émincé de boeuf en morceaux si nécessaire pour qu'ils soient de la même taille.
3. Faire revenir les légumes
Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Ajouter le reste des légumes
Ajoutez les poivrons, la courgette et les haricots verts dans le wok. Faites sauter pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
5. Cuire le boeuf
Ajoutez l'émincé de boeuf aux légumes dans le wok. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
6. Incorporer la sauce
Versez la sauce teriyaki sur le mélange et remuez bien pour enrober la viande et les légumes. Laissez cuire encore 2 minutes.
7. Servir
Disposez le boeuf sauté dans des assiettes. Saupoudrez de sésame grillé si désiré et servez chaud avec du riz ou des nouilles.