Ingrédients
Ustensiles
Tacos Végétariens au Chou Frit et Sauce Citrée
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Réalisez de délicieux tacos végétariens avec du chou frit, parfaits pour une recette simple et rapide, pleine de saveurs et de fraîcheur.
1. Préparation des ingrédients
Dans un saladier, mélanger le chou blanc finement coupé et la carotte râpée. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
2. Cuisson du mélange
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le mélange de chou et carottes. Faites sauter pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce que le chou soit légèrement doré.
3. Ajout de la sauce
Incorporer la sauce soja et le jus de citron au mélange de légumes et cuire encore 2 minutes pour bien enrober.
4. Préparer les tortillas
Pendant ce temps, chauffez les tortillas dans une poêle chaude pendant 30 secondes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient souples.
5. Montage des tacos
Sur chaque tortilla, étalez quelques cuillères de la préparation de chou, ajoutez des tranches d'avocat et une cuillère de yaourt nature. Parsemez de coriandre fraîche.
6. Servir
Servez les tacos chauds, accompagnés de quartiers de citron pour donner un peu de peps.