Ingrédients
Ustensiles
Boeuf Sauté aux Légumes de Saison et Sauce aux Pignons
2
15 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez la recette simple et rapide du Boeuf Sauté aux Légumes de Saison et Sauce aux Pignons. Un plat savoureux qui ravira toute la famille !
1. Préparation des ingrédients
Coupez le filet de bœuf en morceaux. Épluchez les carottes et découpez-les en julienne. Lavez et coupez la courgette en dés, ainsi que le poivron en lamelles. Émincez les gousses d'ail.
2. Sauter les légumes
Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites revenir les carottes pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite le poivron et la courgette, et continuez de cuire pendant 5 minutes.
3. Cuisson de la viande
Ajoutez le bœuf dans la poêle avec les légumes et faites-le saisir pendant 5 minutes. Ajoutez l'ail et les pignons de pin, puis mélangez bien.
4. Ajout des sauces
Incorporez la sauce soja et le miel dans la poêle. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Laissez cuire 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la viande soit cuite.
5. Assaisonnement et service
Goûtez et ajustez le sel et le poivre si nécessaire. Servez chaud, accompagné de riz basmati ou de nouilles pour un repas complet.