Ingrédients
Ustensiles
Boeuf Sauté au Brocoli et Sauce Teriyaki
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette délicieuse recette de Boeuf Sauté au Brocoli et Sauce Teriyaki, facile et rapide à préparer, idéale pour un repas savoureux en semaine.
1. Préparez le brocoli
Lavez le brocoli et découpez-le en petits morceaux. Faites chauffer une casserole d'eau bouillante et plongez-y le brocoli pendant 3 à 4 minutes pour le blanchir. Égouttez et réservez.
2. Coupez le bœuf
Découpez le bœuf en fines lamelles contre le grain pour qu'il soit tendre. Émincez l'ail.
3. Cuisez le bœuf
Chauffez l'huile d'olive et l'huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites revenir une minute avant d'ajouter les lamelles de bœuf. Saisissez le bœuf pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4. Ajoutez le brocoli et la sauce
Incorporez le brocoli blanchi dans la poêle avec le bœuf. Ajoutez la sauce teriyaki, salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien le tout et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
5. Servez
Servez chaud, parsemé de graines de sésame pour une touche gourmande. Ce plat se marie délicieusement avec du riz ou des nouilles.