Ingrédients
500g Tomates cerises
1 Pâte feuilletée
200g Feta
2 cuillères à soupe Sucre
2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe Huile d'olive
Sel et poivre
Quelques feuilles Basilic frais
Ustensiles
Moule à tarte
Casserole
Spatule
Tarte Tatin de Tomates Cerises et Feta
2
15 minutes
30 minutes
Ingrédients
500g Tomates cerises
1 Pâte feuilletée
200g Feta
2 cuillères à soupe Sucre
2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe Huile d'olive
Sel et poivre
Quelques feuilles Basilic frais
Ustensiles
Moule à tarte
Casserole
Spatule
Découvrez notre délicieuse Tarte Tatin de Tomates Cerises et Feta, un plat végétarien simple et gourmand qui ravira vos convives.
Préparation :
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
2. Caramélisez les tomates
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les tomates cerises, le sucre et le vinaigre balsamique. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les tomates commencent à fondre et caraméliser.
3. Disposez les tomates dans le moule
Retirez les tomates de la casserole et disposez-les uniformément dans le moule à tarte. Émiettez la feta par-dessus.
4. Ajoutez la pâte feuilletée
Déroulez la pâte feuilletée sur le dessus des tomates et de la feta. Tenez les bords à l'intérieur du moule.
5. Enfournez
Mettez au four et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
6. Démoulez et servez
Laissez refroidir quelques minutes, puis retournez la tarte sur un plat. Garnissez de feuilles de basilic frais avant de servir.