Ingrédients
Ustensiles
Filets de Dorade Royale au Four avec Légumes de Saison et Sauce Ail-Citron
2
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette délicieuse recette de filets de dorade royale au four, accompagnés de légumes de saison, le tout arrosé d'une sauce ail-citron. Un plat simple et rapide à réaliser, parfait pour impressionner vos invités.
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 200°C.
2. Préparez les légumes
Lavez et découpez les courgettes en rondelles, coupez les tomates cerises en deux et préparez les haricots verts en les équeutant.
3. Disposez les légumes
Dans un plat allant au four, disposez les courgettes, les tomates cerises et les haricots verts. Arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provence.
4. Préparez les filets de dorade
Déposez les filets de dorade sur les légumes. Arrosez-les du jus d'un citron et ajoutez les gousses d'ail émincées.
5. Ajoutez l'huile d'olive
Arrosez les filets de dorade avec l'autre cuillère à soupe d'huile d'olive puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Enfournez
Enfournez le plat pour environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et les légumes tendres.
7. Servez
Servez chaud directement dans le plat, en décorant avec des rondelles de citron si désiré.