Ingrédients
Ustensiles
Bowl Fraîcheur aux Légumes de Saison et Tofu Grillé
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre Bowl Fraîcheur : un plat veggie simple et délicieux, plein de couleurs et de saveurs, idéal pour toute la famille ! Parfait pour un repas rapide et équilibré.
1. Préparer le tofu
Égouttez le tofu et pressez-le légèrement pour enlever l'excès d'eau. Coupez-le en dés.
2. Mariner le tofu
Dans un récipient, mélangez le tofu avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, la sauce soja et le miel. Laissez mariner pendant que vous préparez les légumes.
3. Couper les légumes
Lavez et coupez la courgette et la carotte en fines lamelles. Coupez les tomates cerises en deux.
4. Griller le tofu
Dans une poêle chaude, ajoutez le tofu mariné et faites-le griller pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté.
5. Cuire les légumes
Dans la même poêle, ajoutez les lamelles de courgette et de carotte. Faites-les sauter à feu moyen pendant 3 à 4 minutes, juste pour qu'elles restent croquantes.
6. Assembler le bowl
Dans un bol, disposez un lit de roquette, ajoutez les légumes sautés, les tomates cerises et le tofu grillé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive supplémentaire et saupoudrez de graines de sésame.
7. Servir
Servez immédiatement, avec un peu de poivre frais moulu si désiré. Profitez de ce repas simple et plein de saveurs!