Ingrédients
Ustensiles
Bowl de Polenta Crémeuse aux Légumes Grillés et Féta
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10 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre bowl de polenta crémeuse aux légumes grillés et féta, une recette veggie facile et rapide, idéale pour un repas sain et savoureux. Parfait pour les cuisiniers débutants !
1. Préparation des légumes
Préchauffez votre four à 200°C. Lavez et coupez la courgette, le poivron et la carotte en dés.
2. Grillade des légumes
Dans un plat allant au four, mélangez les légumes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Faites rôtir pendant 15 minutes.
3. Cuisson de la polenta
Dans une casserole, portez à ébullition 500ml d'eau. Ajoutez la polenta en pluie tout en remuant avec une spatule. Laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la polenta soit crémeuse.
4. Assemblage du bowl
Incorporez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à la polenta cuite et mélangez bien. Répartissez la polenta dans des bols, ajoutez les légumes grillés dessus et émiettez la féta.
5. Dégustation
Servez chaud et savourez ce bowl de polenta crémeuse. Vous pouvez également ajouter un filet d'huile d'olive avant de servir pour une touche encore plus gourmande.