Ingrédients
Ustensiles
Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel
2
15 minutes
1 heure
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette de rôti de porc à la moutarde et au miel, un plat savoureux et facile à préparer, idéal pour un dîner en famille ou entre amis.
1. Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les carottes et les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux. Émincez l'oignon et écrasez les gousses d'ail.
2. Préparation du rôti
Dans un bol, mélangez la moutarde et le miel. Salez et poivrez le rôti de porc, puis badigeonnez-le généreusement avec le mélange moutarde-miel.
3. Assemblage
Dans le plat allant au four, déposez le rôti en son centre. Répartissez autour les carottes, les pommes de terre, l'oignon et l'ail. Ajoutez les branches de romarin et versez le bouillon de volaille.
4. Cuisson
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 1 heure, en arrosant le rôti avec le jus de cuisson toutes les 20 minutes pour qu'il reste bien moelleux.
5. Finition et service
Une fois cuit, sortez le rôti du four et laissez-le reposer 10 minutes avant de le trancher. Servez chaud avec les légumes rôtis.