Ingrédients
Ustensiles
Filets de Poisson Miel-Sésame et Salade Croquante de Carottes
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de filets de poisson au miel et sésame, accompagnés d'une salade croquante de carottes. Parfait pour un repas sain et savoureux !
1. Préparer la marinade
Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le jus et le zeste de citron. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis incorporez les graines de sésame.
2. Mariner le poisson
Déposez les filets de poisson dans un plat et versez la marinade dessus. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes.
3. Préparer la salade croquante
Râpez la carotte avec une râpe, puis ajoutez-la dans un saladier. Ajoutez l'huile d'olive, un peu de jus de citron et la coriandre hachée, puis mélangez bien.
4. Cuire le poisson
Dans une poêle chaude, faites cuire les filets de poisson marinés à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
5. Dresser l'assiette
Servez les filets de poisson chauds sur une assiette, accompagnés de la salade de carottes croquantes. Ajoutez un peu de coriandre fraîche sur le dessus pour la décoration.